Kwa nini utumie mashine ya kumenya ufuta kuondoa maganda ya mbegu?
Taizy’s mashine ya kufuta ganda la mbegu za simsim hasa ni mashine ya kufuta mbegu za simsim nyeusi na nyeupe ili kuziandaa kwa hatua inayofuata ya usindikaji. Na kuna matumizi mengi ya mbegu za simsim katika tasnia ya vyakula. Kwa hivyo ni muhimu kufuta ganda la mbegu za simsim, jambo linalohitaji the sesame dehulling machine.
Umuhimu wa kumenya ufuta mweusi/nyeupe kwa uchimbaji wa mafuta
Kiwango cha juu cha nyuzinyuzi na oxalate (2% hadi 3% chelate ya kalsiamu oxalate) katika ganda la mbegu au sehemu ya ufuta hufanya mafuta na mlo wake kutotumika kama rasilimali ya protini kwa binadamu, lakini kama malisho au mbolea ya ng'ombe. Kwa hivyo, matumizi ya mbegu za ufuta kama chakula au unga wa keki ya ufuta kama rasilimali ya protini ya binadamu kwa kawaida huhitaji kuondolewa kwa mwili.
Baada ya kung'olewa na mashine ya kumenya ufuta, mbegu za ufuta sio tu kwamba zina umbile laini bali pia hufyonzwa kwa urahisi na mwili.
Mbegu za simsim zilizofutwa zinaweza kutumika kutoa mafuta yenye harufu, lakini mchakato wa kufuta ganda la mbegu za simsim kwa ajili ya uchimbaji wa mafuta husababisha kupoteza ubora, hasa kwa njia za jadi za kufuta. Kwa hivyo mashine ya kufuta ganda la mbegu za simsim ni kifaa muhimu kuondoa maganda ya simsim na pia kuhifadhi lishe ya mbegu za simsim.
Mbegu za ufuta zilizosagwa katika tasnia ya chakula
Unapotumia mashine ya kumenya ya ufuta ya Taizy ili kung'oa ufuta, ufuta uliomenya hutumika zaidi kama kitoweo cha viungo kinachoongezwa kwenye chakula, hasa ili kufanya bidhaa ionekane nzuri na kuongeza ladha.
Ikiwa haijachujwa basi huathiri sana hamu ya kula.
Kwa mfano, ikiwa utatoa vitafunio na safu ya ufuta juu, hakika ni rahisi zaidi kununua ufuta uliovuliwa moja kwa moja kuliko kujimenya tena mwenyewe.