چگونه پوست کنجد را سریع و موثر جدا کنیم؟
دانه های کنجد سرشار از مواد مغذی هستند و به طور گسترده در صنایع غذایی و سلامتی استفاده می شوند. به عنوان مثال، دانه کنجد در خمیر کنجد قابل استفاده است و دانه کنجد برای تهیه روغن های ضروری برای ماساژ بدن است. به طور خلاصه، دستگاه پاک کننده و پوست کن کنجد بهترین انتخاب برای شستن و پوست کندن دانه های کنجد، تخمه کدو تنبل و سایر دانه های مشابه است.
اصل کار دستگاه شستشو و پوست کن کنجد
دستگاه لایه بردار پاک کننده دانه کنجد عمدتاً از کاهنده، مخزن، همزن ترکیبی، صفحه غربال جداکننده، خط لوله اضافه کردن آب و هر ورودی و خروجی تشکیل شده است.
مواد با افزودن مقدار معینی سود سوزآور به آب داغ خیس می شوند. کاهنده، همزن را به چرخش در می آورد. با توجه به ویژگی های ساختاری همزن مرکب، مواد به بالا و پایین چرخانده و برگردانده می شوند. پس مخلوط کنجد و مایع دم کرده یکنواخت و کافی است.
با استفاده از اصطکاک نسبی بین همزن و کنجد و بین کنجد و کنجد، دانه‌های کنجد از هسته جدا می‌شوند تا به هدف پوست‌گیری کنجد برسند.
با استفاده از اثر رهگیری صفحه الک جداسازی، پوست داخلی کنجد جدا شده و تخلیه می شود، در حالی که هسته کنجد قطع می شود تا به هدف جداسازی پوست از هسته کنجد دست یابد.
دستگاه پاک کننده و پوست کن کنجد را چگونه کار کنیم؟
همانطور که ارائه دهنده دستگاه پوست کن کنجد حرفه ای، ما ابتدا مقدمات را انجام می دهیم. مواد: 80-120 کیلوگرم آب 60 درجه سانتیگراد، 40-60 کیلوگرم کنجد خشک، 1-1.5 کیلوگرم خاکستر سودا.
- آب داغ را با نوشابه پولکی گرم کنید، کنجد خشک را بگذارید و خوب هم بزنید، 10-13 دقیقه خیس کنید، خارج کنید و آبکش کنید.
- کنجد آبکش شده را به دستگاه پوست کن اضافه کنید و 3-5 دقیقه پوست آن را بگیرید.
- ابتدا حدود 1/3 آب را به سطل لایه بردار شستشو اضافه کنید تا پوست کنجد سوراخ مش را مسدود نکند. عملیات را روشن کنید، سپس درب بشکه لایه برداری را باز کنید. در مرحله بعد، زمانی که دانه های کنجد را نمی توان به طور خودکار هم زد، دریچه آب را باز کنید تا دانه های کنجد باقی مانده را خارج کنید.
- سطل لایه برداری را با هم زدن به مدت 5-10 دقیقه بشویید. پس از مشاهده جدا شدن آشکار پوست و هسته، شیر تخلیه پایینی را کمی باز کنید و دریچه آب ورودی را به مقدار مساوی باز کنید. پوست کنجد را با ترشحات آب درست کنید. حدود 5-10 دقیقه پس از دریچه زهکشی، بدون پوست، دریچه زهکشی را ببندید. دروازه تخلیه را باز کنید.
پاک کردن پوست از نی کنجد چه فوایدی دارد؟
کنجد سیاه را به عنوان مثال در نظر بگیرید، پس از کندن پوست کنجد سیاه، فواید دانه به شرح زیر است.
اثر هیپوگلیسمی: می تواند قند خون را کاهش دهد و محتوای گلیکوژن را در کبد و ماهیچه افزایش دهد.
اثر ضد التهابی: روغن کنجد استریل شده غشای مخاطی پوست را می پوشاند و باعث کاهش سوزش و بهبود التهاب می شود.
اثر قلبی عروقی: اسید لینولئیک موجود در دانه کنجد سیاه می تواند باعث کاهش کلسترول خون شود و از تصلب شرایین کرونر جلوگیری می کند.