Tại sao nên sử dụng máy bóc vỏ hạt vừng để loại bỏ vỏ trấu?
Máy bóc vỏ hạt vừng Taizy sườn chủ yếu là một cỗ máy để bóc hạt mè đen và trắng để chuẩn bị cho chúng cho bước tiếp theo của việc chế biến. Và có nhiều cách sử dụng cho hạt mè trong ngành công nghiệp thực phẩm. Vì vậy, nó là cần thiết để gọt vỏ hạt vừng, đòi hỏi máy tách vỏ mè.
Tầm quan trọng của việc bóc vỏ hạt vừng đen/trắng để chiết xuất dầu
Hàm lượng chất xơ và oxalate cao (2% đến 3% canxi oxalate chelate) trong vỏ hạt hoặc lớp biểu bì của vừng làm cho dầu và bột của nó không thể sử dụng làm nguồn protein cho con người mà chỉ làm thức ăn hoặc phân bón cho gia súc. Vì vậy, việc sử dụng hạt vừng làm thực phẩm hoặc bột bánh mè làm nguồn cung cấp protein cho con người thường đòi hỏi phải loại bỏ vỏ.
Sau khi được tách vỏ bằng máy bóc vỏ hạt mè, hạt vừng không chỉ mịn hơn về kết cấu mà còn được cơ thể dễ dàng hấp thụ hơn.
Bóc vỏ hạt mè Có thể được sử dụng để chiết xuất các loại dầu thơm, nhưng quá trình bong tróc hạt vừng để khai thác dầu dẫn đến mất lòng tốt, đặc biệt là với phương pháp bong tróc truyền thống. Vì vậy, máy bong tróc hạt mè là một công cụ quan trọng để loại bỏ các thân tàu mè và cũng giữ cho hạt mè dinh dưỡng.
Hạt vừng bóc vỏ trong công nghiệp thực phẩm
Khi sử dụng máy bóc vỏ hạt mè Taizy để tách vỏ hạt vừng, hạt vừng đã bóc vỏ chủ yếu được sử dụng làm gia vị thêm vào thực phẩm, chủ yếu là làm cho sản phẩm trông đẹp mắt, tăng hương vị.
Nếu không gọt vỏ thì ảnh hưởng rất nhiều đến cảm giác ngon miệng.
Ví dụ, nếu bạn sản xuất đồ ăn nhẹ có một lớp hạt vừng bên trên, việc mua trực tiếp hạt vừng đã bóc vỏ chắc chắn sẽ thuận tiện hơn nhiều so với việc bạn tự bóc vỏ lại.