بیجوں کے چھلکے اتارنے کے لیے تل کے بیج چھیلنے والی مشین کا استعمال کیوں کریں؟
Taizy کا تل کا چھلکا اتارنے والا مشین بنیادی طور پر سیاہ اور سفید تل کے بیجوں کو پروسیسنگ کے اگلے مرحلے کے لیے تیار کرنے کے لیے ان کا چھلکا اتارنے والی مشین ہے۔ اور غذائی صنعت میں تل کے بیجوں کے بہت سے استعمال ہیں۔ لہذا تل کے بیجوں کا چھلکا اتارنا ضروری ہے، جس کے لیے تل کے بیجوں کا چھلکا اتارنے والی مشین کی ضرورت ہوتی ہے۔
تیل نکالنے کے لیے سیاہ/سفید تل کے چھلکے کی اہمیت
سیسم کے بیج کوٹ یا کٹیکل میں فائبر اور آکسالیٹ کا اعلیٰ مواد (2% سے 3% کیلشیم آکسالیٹ چیلیٹ) اس کے تیل اور کھانے کو انسانوں کے لیے پروٹین کے وسائل کے طور پر ناقابل استعمال بنا دیتا ہے، لیکن صرف مویشیوں کے لیے خوراک یا کھاد کے طور پر۔ لہذا، انسانی پروٹین کے وسائل کے طور پر تل کے بیجوں کو کھانے یا تل کیک کھانے کے طور پر استعمال کرنے کے لئے عام طور پر ہل کو ہٹانے کی ضرورت ہوتی ہے۔
تل کے بیجوں کو چھیلنے والی مشین کے ذریعے نکالنے کے بعد، تل کے بیج نہ صرف ساخت میں بہتر ہوتے ہیں بلکہ جسم سے زیادہ آسانی سے جذب بھی ہو جاتے ہیں۔
چھلکا اتارے ہوئے تل کے بیجوں کو خوشبودار تیل نکالنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن تیل نکالنے کے لیے تل کے بیجوں کا چھلکا اتارنے کے عمل سے خوبیوں کا نقصان ہوتا ہے، خاص طور پر روایتی چھلکا اتارنے کے طریقے سے۔ لہذا تل کے بیجوں کا چھلکا اتارنے والا مشین تل کے چھلکے کو ہٹانے اور تل کے بیجوں کی غذائیت کو برقرار رکھنے کے لیے ایک اہم آلہ ہے۔
کھانے کی صنعت میں تل کے چھلکے
جب تائیزی تل کے بیجوں کو چھیلنے والی مشین کا استعمال کرتے ہوئے تل کے بیجوں کو ختم کیا جاتا ہے تو، چھلکے ہوئے تل کو بنیادی طور پر کھانے میں شامل مصالحے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، بنیادی طور پر مصنوعات کو خوبصورت نظر آنے اور ذائقہ بڑھانے کے لیے۔
اگر چھلکا نہ ہو تو بھوک کو بہت متاثر کرتا ہے۔
مثال کے طور پر، اگر آپ اوپر تل کے بیجوں کی تہہ کے ساتھ نمکین تیار کرتے ہیں، تو یقینی طور پر چھلکے ہوئے تلوں کو خود چھیلنے کے بجائے براہ راست خریدنا زیادہ آسان ہے۔