Mengapa menggunakan mesin kupas biji bijan untuk mengeluarkan sekam benih?
Mesin pengupas bijan Taizy terutamanya ialah mesin untuk mengupas bijan hitam dan putih bagi menyediakannya untuk langkah pemprosesan seterusnya. Dan terdapat banyak kegunaan untuk bijan dalam industri makanan. Jadi perlu untuk mengupas bijan, yang memerlukan mesin pengupas bijan.
Kepentingan mengupas bijan hitam/putih untuk pengekstrakan minyak
Kandungan serat dan oksalat yang tinggi (2% hingga 3% kalsium oksalat kelat) dalam kulit biji atau kutikula bijan menjadikan minyak dan makanannya tidak boleh digunakan sebagai sumber protein untuk manusia, tetapi hanya sebagai makanan atau baja untuk lembu. Oleh itu, penggunaan bijan sebagai makanan atau hidangan kek bijan sebagai sumber protein manusia biasanya memerlukan penyingkiran badan.
Selepas dehulling oleh mesin kupas biji bijan, biji bijan bukan sahaja teksturnya lebih halus malah lebih mudah diserap oleh badan.
Bijan yang dikupas boleh digunakan untuk mengekstrak minyak aromatik, tetapi proses mengupas bijan untuk pengekstrakan minyak mengakibatkan kehilangan kebaikan, terutamanya dengan kaedah pengupasan tradisional. Jadi mesin pengupas bijan adalah alat penting untuk membuang kulit bijan dan juga mengekalkan nutrisi bijan.
Bijan yang dikupas dalam industri makanan
Apabila menggunakan mesin pengelupasan biji bijan Taizy untuk menghilangkan kulit bijan, bijan yang dikupas digunakan terutamanya sebagai perasa rempah yang ditambah kepada makanan, terutamanya untuk menjadikan produk kelihatan cantik, dan meningkatkan rasa.
Jika tidak dikupas maka sangat menjejaskan selera makan.
Sebagai contoh, jika anda menghasilkan makanan ringan dengan lapisan biji bijan di atasnya, pastinya lebih mudah untuk membeli biji bijan yang telah dikupas secara terus daripada mengupasnya semula sendiri.