چرا از دستگاه پوست کن کنجد برای حذف پوسته دانه استفاده کنیم؟
دستگاه پوست‌گیر کنجد تایزی عمدتاً دستگاهی برای پوست‌گیری کنجد سیاه و سفید است تا آنها را برای مرحله بعدی پردازش آماده کند. و کنجد در صنایع غذایی کاربردهای فراوانی دارد. بنابراین پوست‌گیری کنجد ضروری است که نیاز به دستگاه پوست‌گیر کنجد دارد.
اهمیت پوست‌گیری کنجد سیاه/سفید برای استخراج روغن
محتوای بالای فیبر و اگزالات (کلات اگزالات کلسیم 2% تا 3%) در پوشش دانه یا کوتیکول کنجد باعث می شود روغن و کنجاله آن به عنوان منبع پروتئینی برای انسان غیرقابل استفاده باشد، اما فقط به عنوان خوراک یا کود برای گاو. بنابراین، استفاده از دانه‌های کنجد به‌عنوان غذا یا کیک کنجدی به‌عنوان منبع پروتئینی انسانی معمولاً مستلزم حذف پوسته آن است.
پس از کندن پوست توسط دستگاه پوست کن کنجد، دانه های کنجد نه تنها از نظر بافت ریزتر هستند، بلکه به راحتی جذب بدن می شوند.
کنجد پوست‌گیری شده می‌تواند برای استخراج روغن‌های معطر استفاده شود، اما فرآیند پوست‌گیری کنجد برای استخراج روغن منجر به از دست دادن مواد مغذی می‌شود، به خصوص با روش سنتی پوست‌گیری. بنابراین دستگاه پوست‌گیر کنجد ابزاری مهم برای حذف پوسته‌های کنجد و همچنین حفظ تغذیه کنجد است.
کنجد پوست‌گیری شده در صنایع غذایی
هنگام استفاده از دستگاه پوست کن دانه کنجد Taizy برای جدا کردن پوسته کنجد، کنجد پوست کنده عمدتاً به عنوان چاشنی ادویه اضافه شده به غذا استفاده می شود، عمدتاً برای زیبا جلوه دادن محصول و افزایش طعم.
اگر پوست کنده نشود، روی اشتها تأثیر می گذارد.
به عنوان مثال، اگر تنقلاتی را با لایه‌ای از دانه‌های کنجد تولید کنید، مطمئناً خرید مستقیم دانه‌های کنجد پوست کنده بسیار راحت‌تر است تا اینکه خودتان دوباره پوست آنها را بکنید.