Hoekom die sesamsaadskilmasjien gebruik om saaddoppe te verwyder?
Taizy se sesaamsaad olie-peeling masjien is hoofsaaklik ’n masjien om swart en wit sesam sade te skil sodat hulle vir die volgende stap van verwerking voorberei kan word. En daar is baie gebruike vir sesamsaad in die voedseldustrie. Daarom is dit nodig om sesamsaad te skil, wat die sesam dehulling masjien benodig.
Die belangrikheid van die skil van swart/wit sesam sade vir olie ekstraksie
Die hoë vesel- en oksalaatinhoud (2% tot 3% kalsiumoksalaatchelaat) in die saadhuid of kutikula van sesam maak sy olie en meel onbruikbaar as 'n proteïenhulpbron vir mense, maar slegs as voer of kunsmis vir beeste. Daarom vereis die gebruik van sesamsaad as voedsel of sesamkoekmeel as 'n menslike proteïenhulpbron gewoonlik die verwydering van die romp.
Nadat dit met die sesamsaadskilmasjien ontdop is, is sesamsaad nie net fyner in tekstuur nie, maar word ook makliker deur die liggaam geabsorbeer.
Geskeurde sesam sade kan gebruik word om aromatiese olies te onttrek, maar die proses om sesam sade vir olie ekstraksie te skil, lei tot 'n verlies aan goedheid, veral met die tradisionele skilmethode. Dus is die sesam saad skilmachine 'n belangrike hulpmiddel om die sesam doppe te verwyder en ook die voeding van die sesam sade te behou.
Geskeurde sesam sade in die voedselbedryf
Wanneer Taizy sesamsaadskilmasjien gebruik word om sesamsaad te verwyder, word geskilde sesam hoofsaaklik gebruik as 'n speserygeurmiddel wat by die kos gevoeg word, hoofsaaklik om die produk mooi te laat lyk en die geur te verhoog.
As dit nie geskil word nie, beïnvloed dit die eetlus baie.
As jy byvoorbeeld peuselhappies met ’n laag sesamsaad bo-op produseer, is dit beslis baie geriefliker om die geskilde sesamsaad direk te koop as om dit self weer te skil.