बीज की भूसी हटाने के लिए तिल के बीज छीलने की मशीन का उपयोग क्यों करें?
Taizy’s तिल বীজ ছাড়ানোর মেশিনটি মূলত কালো এবং সাদা তিলের বীজ ছাড়ানোর জন্য একটি মেশিন যা প্রক্রিয়াকরণের পরবর্তী ধাপের জন্য প্রস্তুত করে। এবং খাদ্য শিল্পে তিলের বীজের অনেক ব্যবহার রয়েছে। তাই তিলের বীজ ছাড়ানো প্রয়োজন, যার জন্য তিল ছাড়ানোর মেশিন প্রয়োজন।
তেল নিষ্কাশনের জন্য কালো/সাদা তিলের বীজ ছাড়ানোর গুরুত্ব
तिल के बीज आवरण या छल्ली में उच्च फाइबर और ऑक्सालेट सामग्री (2% से 3% कैल्शियम ऑक्सालेट केलेट) इसके तेल और भोजन को मनुष्यों के लिए प्रोटीन संसाधन के रूप में अनुपयोगी बना देती है, लेकिन केवल मवेशियों के लिए चारे या उर्वरक के रूप में। इसलिए, भोजन के रूप में तिल के बीज या मानव प्रोटीन संसाधन के रूप में तिल के केक के उपयोग के लिए आमतौर पर छिलके को हटाने की आवश्यकता होती है।
तिल के बीज छीलने की मशीन से छिलका उतारने के बाद, तिल न केवल बनावट में बेहतर होते हैं बल्कि शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित भी हो जाते हैं।
ছাড়ানো তিল সুগন্ধি তেল নিষ্কাশনের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, কিন্তু তেল নিষ্কাশনের জন্য তিলের বীজ ছাড়ানোর প্রক্রিয়ায় পুষ্টির ক্ষতি হয়, বিশেষ করে ঐতিহ্যবাহী ছাড়ানোর পদ্ধতিতে। তাই তিল ছাড়ানোর মেশিন তিলের খোসা অপসারণ করার জন্য এবং তিলের পুষ্টি বজায় রাখার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ সরঞ্জাম।
খাদ্য শিল্পে ছাড়ানো তিল
तिल के छिलकों को छीलने के लिए टैज़ी तिल के बीज छीलने की मशीन का उपयोग करते समय, छिलके वाले तिल का उपयोग मुख्य रूप से भोजन में मसाले के रूप में किया जाता है, मुख्य रूप से उत्पाद को सुंदर दिखाने और स्वाद बढ़ाने के लिए।
अगर छिलका न उतारा जाए तो भूख पर बहुत असर पड़ता है।
उदाहरण के लिए, यदि आप शीर्ष पर तिल के बीज की एक परत के साथ स्नैक्स का उत्पादन करते हैं, तो निश्चित रूप से छिलके वाले तिल को खुद से छीलने की तुलना में सीधे खरीदना अधिक सुविधाजनक है।