Tohum kabuklarını çıkarmak için neden susam tohumu soyma makinesini kullanmalısınız?
Taizy'nin susam çekirdeği soyma makinesi, öncelikle siyah ve beyaz susam çekirdeklerini bir sonraki işlem adımına hazırlamak için soyan bir makinedir. Ve susam çekirdeklerinin gıda endüstrisinde birçok kullanımı vardır. Bu nedenle, susam çekirdeklerinin soyulması gerekir, bu da susam kabuk soyma makinesini gerektirir.
Yağ çıkarma için siyah/beyaz susam çekirdeklerinin soyulmasının önemi
Susamın tohum kabuğundaki veya kütikülündeki yüksek lif ve oksalat içeriği (2% ila 3% kalsiyum oksalat şelat), susamın yağını ve küspesini insanlar için bir protein kaynağı olarak kullanılamaz hale getirir, ancak yalnızca sığırlar için yem veya gübre olarak kullanılabilir. Bu nedenle, susam tohumlarının yiyecek olarak veya susamlı kek küspesinin insan protein kaynağı olarak kullanılması genellikle kabuğun çıkarılmasını gerektirir.


Susam çekirdeği soyma makinesiyle kabukları soyulan susam tohumları hem doku olarak daha ince hale gelir hem de vücut tarafından daha kolay emilir.

Soyulmuş susam çekirdekleri aromatik yağların çıkarılması için kullanılabilir, ancak yağ çıkarma için susam çekirdeklerinin soyulması süreci, özellikle geleneksel soyma yöntemiyle besin kaybına neden olur. Bu nedenle susam çekirdeği soyma makinesi, susam kabuklarını çıkarmak ve aynı zamanda susam çekirdeklerinin besin değerini korumak için önemli bir araçtır.
Gıda endüstrisinde soyulmuş susam çekirdekleri
Susam tohumlarını soymak için Taizy susam tohumu soyma makinesini kullanırken, soyulmuş susam esas olarak, ürünün güzel görünmesini sağlamak ve lezzeti arttırmak için yiyeceklere eklenen bir baharat çeşnisi olarak kullanılır.


Soyulmamışsa iştahı çok etkiler.
Örneğin, üzerine susam katılmış atıştırmalıklar üretiyorsanız, soyulmuş susam tohumlarını kendiniz soymak yerine doğrudan satın almak kesinlikle çok daha uygundur.